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什么样的普洱茶才算层次丰富?

发布时间:2018-07-02T10:39:51

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  一款浓郁的普洱茶可能只带有简单的一两样香气或者风味,这样的普洱茶不能称之为“丰富”。丰富的普洱茶会引发你更深的体验和思考,有时一杯茶仿佛让你置身云南的原始密林中,闻到高山原野的气息。
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  它的香气非常活跃,而且富有层次,并会随着时间发生一定的变化。另外,它的滋味也非常多样化。丰富的对立面就是平淡、乏味。
  如果我们能保持每泡析出一致,浓淡一样,那么这道茶可冲最多泡,或说最耐泡。因为内含物质丰富的茶,会得出每泡滋味不同的茶,给人多层次的享受。茶的内含物越丰富,层次感越明显,层次越多。

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         寸字号推荐:市面上难得一见的纯正景迈古树茶-茶王千年古树单株,数量极稀少,第一天喝了茶底别倒,控掉水放着,第二天早上开水快速冲洗一遍再焖泡,最后可以煮一下,满口的甘甜和清香醇厚的茶韵。世界茶源-景迈古树茶特征:香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈茶的甜是直接的快速来,同时又是持久的。苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。条索紧结,较细且黑亮。

  主要原因是茶的内含物在不同泡数,有不同的析出,各物质析出的比例也不同。大多数情况下,在六泡左右的时间会现茶峰(高峰),此时,叶面打开舒展,析出最好,茶汤饱满厚润,茶力浑厚澎湃,令人眼前一亮,为之一振。一道层次丰富的茶,给人一层一层不同的享受,令人回味无穷。

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