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三大方法教你了解普洱茶 普洱茶价格多少?

发布时间:2018-06-29T12:37:49
对于收藏普洱的爱好者来说,最关心的还是怎么识别和收藏;有关专家给出了三大秘笈。

采摘:七分老叶三分枝

首先,有升值空间的普洱茶在毛茶时就必须是优良品种,比方说春茶,因为吸收了整个冬天的养分。而夏茶是因为夏季雨水多,虽然量大但质量就差一些。作为后发酵茶,有收藏价值的普洱茶在加工前就必须具备好的潜质。如刚刚长出来的嫩芽做出的普洱茶,又叫女儿茶,它和饮绿茶差别不大,并非上品,而好的普洱茶应当是成熟的茶叶,并且有枝条相伴:七分老叶,三分枝这样的茶饼就不错。

储存:干仓才能出好茶

将茶叶发酵的仓库有干仓和湿仓两种。干仓指茶叶在温度、湿度适户,通风透气、清爽无杂味的环境后发酵陈放,属于自然的陈化过程,保存了普洱茶的本质真性,也增加了品茗的价值。现在已经有了专门用来储存普洱茶的普洱茶银行,不少收藏普洱茶的人士将茶叶存放于此,每年只需交纳少量的保管费。普洱茶银行四面通风,储存茶叶的架子全部用竹木搭成,并雇有专人打扫卫生。而湿仓则是通过刻意的高温和高湿来把茶叶做旧。真正的好茶只有在干仓才可以出来。如果茶叶本身原料好,工艺制程没有问题,而又是经过干仓出来,那么100%会升值。

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品饮:粟红通透昧浓郁

很多时候,干的茶讲从包装和表面上很难识别好坏,那么就要用少量茶来冲泡:从茶水来看,好的普洱茶,茶水粟红、通透而且没有渣滓,茶味浓郁;如果伴有烟味,则有可能是因为加工时用烟烤干,而非自然晒干,这类茶是不好的;如果茶味薄,则要留神是否是夏茶加工;如果年代久远,则茶味中的野性已慢慢减淡。将普洱茶泡过后,取出茶渣,用手挤压,如果弹性很足,而且不扎手说明是好茶。

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