古树茶知识

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2018年如果您觉得古树普洱茶贵?那我们来算一笔账!

发布时间:2018-05-27T09:48:57

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         寸字号推荐:市面上难得一见的纯正景迈古树茶-茶王千年古树单株,数量极稀少,第一天喝了茶底别倒,控掉水放着,第二天早上开水快速冲洗一遍再焖泡,最后可以煮一下,满口的甘甜和清香醇厚的茶韵。世界茶源-景迈古树茶特征:香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈茶的甜是直接的快速来,同时又是持久的。苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。条索紧结,较细且黑亮。

 

说起古树普洱茶来很多人的第一印象就是贵暴利,很赚钱这样的印象。虽然古树茶的口感很好,但是由于这些原因也让很多茶友望而止步。那么古树茶到底贵不贵?下面就从各个环节的成本为各位茶友算一下古树茶到底贵不贵!

 

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首先由于古树茶比较稀少,又多在山上交通多有不便,所以古树茶只能通过人工采摘。而且古树茶树身一般都比较高,所以需要人工爬上去采摘,有的甚至要搭设架子。虽说并不需要什么技术,但人工采摘效率比较低。一般情况下平均一个熟练采茶工一天可以采摘10公斤鲜叶,对于一些地方环境恶劣,树身过于高大一天只能采摘4-5公斤鲜叶也很常见。按照4公斤鲜叶出1公斤干茶的比例,那么一个熟练的采茶工人一天就只能采摘到1-3公斤干茶。而工人的工资一般在100元/天,包吃包住差不多就得150元/天,这样算下来采摘环节每公斤古树茶的成本30-50元的成本。
 

 

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还有就是炒茶环节,每年到了春茶上市的季节不管是茶农还是茶商,都要雇年轻力壮的炒茶工人。在当地炒茶工人属于技术工种,按月工资在4000-6000(这只是普通炒茶工人,大师级的就不谈了,肯定更高),按照一个人一天100公斤鲜叶,也就是25公斤干茶,这个环节每公斤古树茶增加10元成本。炒一锅茶一般5-8公斤鲜叶,需要30-40分钟,每次抄完汗流浃背,腰酸背痛,普通人炒两锅就坚持不了了。

 

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然后就是匀堆晒干,挑黄片,搬运这些环节对于茶叶来说也是有损耗的,虽然损耗并不是很大,但对于茶商来说这毕竟也是一种损失,在匀堆晒干、挑拣黄片、装箱搬运、工厂压饼这个环节,茶叶会有3%5%的损耗,具体要看实际情况,翻动的次数多,碎末多,雨水多黄片自然也会多。假设一公斤干茶1000元,3%-5%就是30-50元的损耗。

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