古树茶知识

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让你看懂中国六大茶类产地分布的一张图

发布时间:2018-05-17T10:05:23
中国六大茶类产地分布

 

 

绿茶主要产地

 

 

 

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         寸字号推荐:市面上难得一见的纯正景迈古树茶-茶王千年古树单株,数量极稀少,第一天喝了茶底别倒,控掉水放着,第二天早上开水快速冲洗一遍再焖泡,最后可以煮一下,满口的甘甜和清香醇厚的茶韵。世界茶源-景迈古树茶特征:香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈茶的甜是直接的快速来,同时又是持久的。苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。条索紧结,较细且黑亮。

绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶,是中国历史上最早出现的茶类,各个茶产区几乎都生产绿茶。

 

中国生产的茶叶约有60%是绿茶,北到山东、陕西、甘肃,南到海南,都生产绿茶。

 

其余还包括:浙江、江苏、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重庆、广东、广西、云南、贵州,几乎涵盖了南方各省。

 

1959年评选的十大名茶中,绿茶占了六席,分别是:西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、信阳毛尖、六安瓜片。太厉害了吧?!

 

 

白茶主要产地

 

 

白茶属于轻微发酵茶,主要产于闽东的福鼎和闽北的政和等地,以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等品种茶树的鲜叶为原料制作而成。

 

多年来,白茶一直是墙里开花墙外香,早在清朝末年起,就开始销往海外在欧美和东南亚等地颇受欢迎。近几年,白茶才在中国茶友间流行起来。

 

 

黄茶主要产地

 

 

黄茶为轻发酵茶,按照鲜叶采摘的老嫩程度不同,分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种。

 

主要的代表有湖南岳阳的君山银针、四川的蒙顶黄芽、浙江的莫干黄芽、安徽的霍山黄芽等。

 

别看黄茶的产量不大,不过覆盖的地区倒是不少,包括:湖南、四川、浙江、安徽、广东(大叶青)、湖北(远安鹿苑)、贵州(海马宫茶)等地。

 

 

青茶主要产地

 

 

青茶,也称为乌龙茶,兼具绿茶的清香和红茶的醇厚,是半发酵茶,主要产于中国的福建、广东、台湾等地。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。

 

 

红茶主要产地

 

 

红茶,始制于17世纪初期,发源地是现在的福建省武夷山桐木关(村),最早的红茶为小种红茶。它不仅是中国红茶的始祖,也是世界红茶的始祖。

 

如今,中国的红茶除了武夷山的小种红茶之外,最有名的还有安徽的祁红工夫和云南的滇红工夫,此外还有福建的闽红工夫、江西的宁红工夫、湖北的宜红工夫、湖南的湖红工夫(湘红工夫)、四川的川红工夫、浙江的越红功夫、江苏的宜兴红茶、广东的英德红茶等。

 

 

黑茶主要产地

 

 

黑茶,为后发酵茶,主要产于云南、四川、湖南、湖北、广西、陕西、安徽(古黟黑茶)等地,以前主要销往西藏、新疆、内蒙古等地,有边销茶之称,为了方便运输,多讲茶叶压制成紧压茶,如砖茶、沱茶、饼茶等。

 

黑茶中最有名的当属普洱茶,此外,近年来湖南的安化黑茶、广西的六堡茶也呈上升趋势,逐渐受到茶友的热捧。

 

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