古树茶知识

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近年来很火的古树普洱茶 是如何鉴定古树茶树龄的?

发布时间:2018-05-14T09:52:04

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普洱茶是06、07年以后才被外界所熟知,随着普洱茶的出现,可能是由于营销需要或其他,古树茶、老树茶大树茶小树茶等等概念也出现了。在此之前普洱茶区也没有古树茶的叫法,茶树就是茶树。

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在古树茶概念出来之前,在茶山一般对茶树长的大点的叫大茶树,小点的叫小茶树,而且不算一个明确的概念,仅凭肉眼的基本判断,与茶龄没关系,采摘也都是大小树混采。

云南大叶种一般主要有勐海种、勐库种、凤庆种,除了一些古茶园及野生茶树,大规模种植的主要有三个时期:民国八九年、五几年、八几年。所以我们现在看到及喝到的都是这几个时期喝的茶。

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对于茶树的树龄,一般认为100年以上的算古树茶,八九十年的是老树茶,四五十年的是小树茶。对于茶树树龄的测定,一般有两种方法。

第一种:毫无争议的方式,数年轮,这是最简单直接明了的办法。这只是个段子,可是这要是现在,你舍得把一棵老茶树砍下来数年轮吗?你舍得,茶农舍得吗?所以这个方法不太现实。

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图为凤庆香竹箐的3200年的世界茶王树

第二种:采用考古界的同位素测量方法,这个方式一般用于测量年份很久的出土文物,根据14C(一种化学元素)停止新陈代谢的最后时间推断年份,也就是说还在新陈代谢的生物使用这个方式是不太科学的,据说凤庆香竹箐的3200年的世界茶王树,是用这个方法测量出来的。因为费用的问题,用这个方法大规模测量不太可行。

所以最后尚羽要说的是,不论是古树、老树还是小树,各有各的滋味,适口为珍。(来源:普洱茶微刊)

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