古树茶知识

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2018年云南普洱茶十六大茶山的口感特色

发布时间:2018-04-28T11:54:49

       古树茶以历史悠久而闻名,但事实上,古树茶的营养价值很高,是人类的健康小伙伴,以下就是它的功效与作用:

1、防癌、抗癌

        研究表明,癌细胞的扩散速度是飞快的,所以必须要及时进行抑制,古树茶的百分之一的浓度就可以起到抗癌的功效,对癌细胞的杀害具有非常明显的作用,能有效抑制癌细胞的扩散,有防癌抗癌的作用。

 

2、消脂减肥

        古树茶是女性的减肥好伴侣,因为古树茶对脂化合物的吸收具有很强大的作用,能够对体内的胆固醇的减少也具有很明显的治疗作用,达到清理肠道、消脂减肥的效果。

 

        养眼抗衰老也是古树茶的作用之一,因为云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类。在古树茶的加工过程中,茶叶中的很多物质都有效的转成了维生素与其他营养物质,对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,坚持饮用对于美容护肤很有帮助。

 

4、保护牙齿

        随着年龄的增长或者平时的保养不当,牙齿会在无声中衰退,不再坚固。而古树茶中含有许多生理活性成分,坚持饮用古树茶,可以有效的治疗细菌引起的疾病,对于强健牙齿有很大的作用。

 

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1、布朗:

  茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。

  生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

  特色:口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重,区别于班章茶。

2、班章:

  茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,属于勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地,有新老班章茶区之分,本茶样属老班章茶区。

  特色:云南大叶种,与布朗山香型口感类似,但口感香气下沉,刺激性更强,为舌面苦味最重者,上颚表现不明显。

3、景谷:

  茶区位置:云南省思茅地区景谷县。

  生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

  特色:条索不长,叶质厚,口感刺激性强而集中,舌面与上颚中后段偏苦为其特色,时有轻发酵香甜味。

4、邦崴:

  茶区位置:云南省思茅地区澜沧县。

  生长型态与茶种:云南大叶种野生茶。

  特色:香甜质重饱满,舌面与上颚中后段微苦涩、甘韵强而集中于舌面,香型层次明显。



5、南糯:

  茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。

  生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

  特色:香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品,上颚中段舌尖甜香,甘韵在舌面中段,汤质滑口涩度稍高。

6、革登:

  茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。

  生长型态与茶种:云南省中小叶种栽培野生茶。

  特色:中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微蜜感、微苦,舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵,汤质稍薄。

7、蛮砖:

  茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。

  生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。

  特色:相较其他古六大茶山,茶箐色泽较深,舌面与上颚中后段口感厚质香滑,舌面微苦。口感香气较沉,不如曼撒易武香扬。

8、无量山:

  茶区位置:云南省大理、思茅地区无量山茶区。

  生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

  特色:舌面中段香甜回甘,香在上颚中段,苦涩度不高,因茶区生产范围大,较无个别茶区特色。
9、易武:

  茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区,原属古代曼撒茶区。

  生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。

  特色:香气口感类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品,与曼撒茶区相同,近年汤质较薄。

10、倚邦:

  茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。

  生长型态与茶种:云南省中小叶种栽培野生茶。

  特色:中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微蜜感、稍苦,舌面中后段带苦有甘韵。

11、千家寨:

  茶区位置:云南省思茅地区金竹山千家寨。

  生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

  特色:茶青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香,舌面微苦,茶质较淡薄。

12、攸乐:

  茶区位置:云南省西双版纳州景洪市基诺乡境内,古六大茶山茶区,唯一不在勐腊县的正山。

  生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。

  特色:香型口感与曼撒易武接近,香扬水柔,舌面苦涩度稍高。
13、景迈:

  茶区位置:云南省思茅地区澜沧县。

  生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

  特色:茶青颜色青绿,条索较短,以轻发酵甜香著称之茶区,上颚中后段的清甜略带花香为其特色,与舌面中段甘韵表现佳,汤质滑、较薄。

14、莽枝:

  茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。

  生长型态与茶种:云南省中小叶种栽培野生茶。

15、勐库:

  茶区位置:云南省临沧双江地区。

  生长型态与茶种:云南大叶种野生茶。特有勐库种。

  特色:茶质肥厚度大,香型特殊、劲扬,不如六大茶山茶区汤质滑柔,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。

16、曼撒:

  茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。

  生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。

  特色:香扬水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面与上颚中后段香气饱满,优质茶品甘韵遍及两颊,近年汤质较薄。

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